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  1. Africa & Asia - American Pale Ale - Manto Bianco - cl.75

    Una birra in grado di attirare l’attenzione dei palati alla ricerca di un’esperienza gustativa originale e mai scontata.
    Africa & Asia è un’American Pale Ale ambrata in cui le note del caramello e del tostato giocano al contrasto con l’amaro dei luppoli americani. Il risultato è un’altalena di sapori che si sprigionano anche attraverso il profumo agrumato con note speziate e di aghi di pino. Africa & Asia dà il meglio di sé quando viene assaporata fredda, meglio se nel classico bicchiere pinta.

    8,50 €
  2. Sinfonia N 9 - Barley Wine - Manto Bianco - cl.75

    Sinfonia n 9 è una birra ad alta gradazione alcolica adatta a scaldare i cuori in un inverno freddo; il suo sapore tipicamente da Barley Wine e l’accento di una nota speziata di anice dominano il palato lasciando il desiderio di un altro sorso. Le note finali profonde di miele e castagne contraddistinguono questa meravigliosa birra invernale.

    9,00 €
  3. Berlino Ovest - Berliner Weisse - Manto Bianco - cl.75

    È una Birra dissetante e fresca allo stesso tempo, con alcool molto basso 3,1 % diventa più una bevanda estiva che una vera e propria birra. Opportunamente è stata scelta l’aggiunta considerevole di malto carapils in modo da creare un fondo di destrine che ne arrotondasse la bevuta (data l’acidità ed il poco alcool). I luppoli americani e neozelandesi fanno da padrone sia al naso che in bocca, senza apportare note amare,siamo di fronte ad una bomba aromatica.

    8,50 €
  4. East Coast - Belgian Neipa - Manto Bianco - cl.75

    La parola d’ordine è “stupire”. East Coast si presenta come una birra corposa, fresca e intensa, a tratti torbida per l’abbondante dry hopping, e con un marcato sapore di luppolo accompagnato da inattesi sentori di frutta tropicale matura, intriganti e coinvolgenti sin dal primo sorso. A questi si uniscono note di frutta con nocciolo e note agrumate, sprigionando un’atmosfera esotica in grado di inebriare piacevolmente palato e olfatto. Rispetto alle altre IPA, East Coast è una birra in cui l’amaro risulta meno percettibile, ben bilanciato con il sapore morbido. Si afferma senza dubbio come una birra originale e dal carattere inconfondibile.

    9,00 €
  5. Penny Black - Russian Imperial Stout - Manto Bianco - cl.75

    Una birra importante, una Russian Imperial Stout, nera, di altissima gradazione alcolica, 9% vol. dalla quale emergono prepotenti profumi, di malto ed erbe aromatiche, nonché vaniglia, liquirizia, caffè ed un gradevolissimo sentore tostato che sprigiona al palato un’immediata dolcezza con un retrogusto amaro che bilancia il dolce. La complessità di aroma e sapori unici nel genere, ed un’ equilibrata carbonazione enfatizzano le piacevoli sensazioni già al primo sorso.

    9,00 €
  6. Patinata - India Pale Ale - Manto Bianco - cl.75

    Una birra in perfetto stile IPA ma dal temperamento esclusivo, che fa tendenza di natura. Setosa nella bevuta e prorompente nell’aroma grazie agli spiccati sentori tropicali, Patinata è realizzata con il preciso intento di lasciare il segno, una birra unica che ha tutte le carte in regola per imporsi e dettare nuove regole, instillando il desiderio di berne ancora dell’altra. La particolarità che caratterizza Patinata rendendola una birra prestigiosa da degustare, e sfoggiare raccontandone la storia, è l’utilizzo di tutti luppoli neozelandesi. Versatile, ben si adatta come accompagnamento d’élite sia per le carni alla griglia sia per i piatti a base di pesce.

    9,00 €
  7. Summer Time - Golden Ale - Manto Bianco - cl.75

    Un solstizio di profumi e sapori che fa vibrare il palato donando una sensazione di freschezza unica. Summer Time è la birra ideale per far fronte alla calura delle giornate estive più intense, godendosi una meritata pausa o accompagnando i tipici piatti estivi consumati a bordo piscina, all’ombra nel proprio giardino, o immersi nella brezza del terrazzo di casa. Una birra molto beverina e fortemente rinfrescante, che pone l’accento sul luppolo e sui sentori fruttati che vanno dalla pesca all’albicocca. Il finale dissetante trova una perfetta corrispondenza nel piacevole amarognolo lasciato in bocca.

    8,50 €
  8. Infern-Ale - Brown Ale - Manto Bianco - cl.75

    Seducente sin dal primo sguardo, grazie al colore intrigante composto da un’alternanza di sfumature marroni su di uno sfondo rosso brillante. Infern-ale è una birra godereccia e piena di sapore: chi la degusta non riesce a fermarsi alla prima pinta. Si presenta con una schiuma molto bassa, di color crema, risultato della bassa carbonazione che, unita agli alti residui di dolcezza, porta ad ammorbidire il palato con una marcata sensazione di pienezza e rotondità. Tra i leggeri aromi di malto appena tostato e gli accenni di aroma di luppolo fruttato, Infern-ale lascia trasparire un leggero carattere di nocciola, combinato con un originale sapore di uva passa e cioccolato.

    8,50 €
  9. Black 6 - Sweet Stout - Manto Bianco - cl.75

    Black 6 è una birra molto scura, dolce, corposa e leggermente tostata che può suggerire sentori di caffè espresso e caffè espresso zuccherato, in cui l’impressione di grano tostato, malto scuro con caffè e aromi di cioccolato dominano il palato che viene avvolto da una piacevole sensazione medio corposa e cremosa; la carbonatazione è bassa/moderata. L’elevata dolcezza residua degli zuccheri non fermentati esalta la sensazione gustativa.

    8,50 €
  10. Primula Rossa - Belgian Red Ale - Manto Bianco - cl.75

    Una birra che a primo impatto si presenta un po’ dolce, con un gusto leggermente luppolato, ma che poi rivela la forza della sua vera natura, con un sapore rotondo al quale si aggiungono gradualmente le note di malto tostato, custodite fino a quel momento da una schiuma moderatamente persistente. Potente, scalpitante, dal sapore deciso ma pur sempre adeguato. Primula Rossa deve il suo nome all’aspetto affascinante e seducente, caratterizzato dalla brillantezza del rosso ramato.

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