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  1. Cap 9701 - German Pilsner - Manto Bianco - cl.33

    Riflessi dorati racchiusi e protetti da un morbido cappello di schiuma pannosa, compatta e persistente. CAP 9701 è una birra a bassa fermentazione tedesca, rifermentata in bottiglia, in grado di rallegrare lo sguardo grazie al colore giallo dorato e a un corpo leggero che ben evidenzia i malti e i luppoli tedeschi di ottima qualità. Una birra fresca e dal sapore pulito, da degustare nel classico bicchiere per Pils. La tradizione tedesca si esprime attraverso la presenza di note floreali ed erbacee fresche, che si accompagnano allo sprigionarsi di note di malto cereale dolce e profumi dominati dal luppolo.

    4,00 €
  2. Prioritaria - Kolsch - Manto Bianco - cl.75

    Veloce nel convincere anche il palato più esigente, veloce nel soddisfare la sete più insistente delle calde giornate estive perché secca, ma non troppo, ed estremamente dissetante. Prioritaria è una birra che rispecchia il classico stile tedesco, rapido e senza troppi fronzoli. Una birra ad alta fermentazione, pulita, fresca, ben bilanciata. I sentori del malto arrivano in prima battuta, lasciando subito in seguito libero spazio a sapori e aromi equilibrati, in cui i luppoli sono appena accennati, mai invasivi, con un amaro non troppo spiccato.

    8,00 €
  3. Filigrana - American Ipa - Manto Bianco - cl.75

    Sofisticata, elegante, preziosa come gli intrecci d’oro e d’argento. Filigrana è una birra secca e dissetante, molto luppolata e con un carattere decisamente incentrato sulle virtù e il vigore dell’amarillo. Mentre ci si avvicina al bicchiere, meglio se si tratta di un calice tulipano grande in grado di intrappolare gli aromi e dirigerli al naso durante la bevuta, l’olfatto viene gradualmente travolto da un profumo intenso e opulento, fatto di agrumi, di fiori, di frutta e di resina. Sul finale, Filigrana stupisce il palato con un post deglutizione piacevole e prolungato.

    9,00 €
  4. Cap 8640 - Belgian Dubbel - Manto Bianco - cl.75

    Una birra Ale trappista reinterpretata secondo lo stile originale MANTO BIANCO, rigorosamente rifermentata in bottiglia. CAP 8640 è una birra complessa, che si presenta visivamente con un caratteristico colore aranciato, tendente al ramato. Alcolica al punto giusto, delizia il palato grazie alla ricchezza di malti con sentori fruttati e all’amaro basso e non persistente, dato da una luppolatura moderata. Il finale è armonioso, solo leggermente amarognolo, fatto di piacevoli e calde sensazioni coronate da una carbonazione mediobassa.

    9,00 €
  5. Biancospino - Blanche - Manto Bianco - cl.75

    Delicata, elegante, candida ma allo stesso tempo ricercata, di carattere, ricca di personalità. Biancospino è una birra blanche ben carbonata, con corpo medio leggero e note sorprendenti, sofisticate, a base di coriandolo, arancia e bacche di shisuan. Perfetta come birra da servire all’ora dell’aperitivo, grazie alla capacità rinfrescante priva di amaro finale. Una birra che ben si addice a chi cerca un sapore innovativo e smart, lontano dai luoghi comuni, in grado di stupire e fare tendenza.

    8,50 €
  6. Primula Rossa - Belgian Red Ale - Manto Bianco - cl.75

    Una birra che a primo impatto si presenta un po’ dolce, con un gusto leggermente luppolato, ma che poi rivela la forza della sua vera natura, con un sapore rotondo al quale si aggiungono gradualmente le note di malto tostato, custodite fino a quel momento da una schiuma moderatamente persistente. Potente, scalpitante, dal sapore deciso ma pur sempre adeguato. Primula Rossa deve il suo nome all’aspetto affascinante e seducente, caratterizzato dalla brillantezza del rosso ramato.

    9,00 €
  7. Black 6 - Sweet Stout - Manto Bianco - cl.75

    Black 6 è una birra molto scura, dolce, corposa e leggermente tostata che può suggerire sentori di caffè espresso e caffè espresso zuccherato, in cui l’impressione di grano tostato, malto scuro con caffè e aromi di cioccolato dominano il palato che viene avvolto da una piacevole sensazione medio corposa e cremosa; la carbonatazione è bassa/moderata. L’elevata dolcezza residua degli zuccheri non fermentati esalta la sensazione gustativa.

    8,50 €
  8. Marco's Ipa - India Pale Ale - Manto Bianco - cl.75

    Coinvolgente sin dal primo sorso. Marco’s IPA rappresenta la classica birra artigianale con quel qualcosa in più, in grado di catturare e conquistare il palato. Il potere rinfrescante è esaltato da un carattere piuttosto forte ma mai invasivo, in cui spicca un’infinita ricchezza di aromi che vanno dai sentori di pino a quelli di frutta tropicale, fino ad arrivare alle inconfondibili note di fiori e agrumi. Il blend di malti, semplice ma solido, costituisce la base perfetta per far emergere una combinazione di luppoli sorprendente.

    9,00 €
  9. Africa & Asia - American Pale Ale - Manto Bianco - cl.75

    Una birra in grado di attirare l’attenzione dei palati alla ricerca di un’esperienza gustativa originale e mai scontata.
    Africa & Asia è un’American Pale Ale ambrata in cui le note del caramello e del tostato giocano al contrasto con l’amaro dei luppoli americani. Il risultato è un’altalena di sapori che si sprigionano anche attraverso il profumo agrumato con note speziate e di aghi di pino. Africa & Asia dà il meglio di sé quando viene assaporata fredda, meglio se nel classico bicchiere pinta.

    8,50 €
  10. Infern-Ale - Brown Ale - Manto Bianco - cl.75

    Seducente sin dal primo sguardo, grazie al colore intrigante composto da un’alternanza di sfumature marroni su di uno sfondo rosso brillante. Infern-ale è una birra godereccia e piena di sapore: chi la degusta non riesce a fermarsi alla prima pinta. Si presenta con una schiuma molto bassa, di color crema, risultato della bassa carbonazione che, unita agli alti residui di dolcezza, porta ad ammorbidire il palato con una marcata sensazione di pienezza e rotondità. Tra i leggeri aromi di malto appena tostato e gli accenni di aroma di luppolo fruttato, Infern-ale lascia trasparire un leggero carattere di nocciola, combinato con un originale sapore di uva passa e cioccolato.

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